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第七届中国饭店文化节在广州盛大启幕

发布时间:2018-04-13

2018年4月11日,“第七届中国饭店文化节在广州开幕,全国饭店餐饮行业领袖、品牌新秀、国内外产业链机构、专家学者一千五百多名代表欢聚一堂,共同探讨新时代饭店业高质量发展的文化新动力。

该活动由广州市商务委员会支持,中国饭店协会主办,广州岭南国际企业集团有限公司承办。活动以“新时代、高质量、新动力”为主题,立足文化引领,着力突出创新文化、品牌文化、绿色文化、岭南文化,引导行业挖掘高质量发展的新动能、新机会。

中国饭店协会韩明会长出席开幕式并致辞,她首先指出,2018年全国饭店业高质量发展将体现在三个方面:一是规模将持续扩大,住宿餐饮业总收入将接近五万亿,其中餐饮业将达到4.4万亿,继续保持10%的增长幅度;二是结构将进一步优化,住宿行业向着精品酒店、绿色饭店、星级酒店、生活方式酒店、民宿客栈、公寓、亲子、养老、健康、房车等多元化新业态发展;餐饮行业在特色餐饮、新餐饮新零售、供应链、品牌孵化、单品爆品、绿色低碳、外卖外送、老字号传承发展等方面将有新的突破。三是行业大数据、智能化、“互联网+”应用将明显加快,产能、效益继续向优势企业集中,行业集中度加强,企业绿色化发展进一步提升。韩明会长强调,2018年要全面贯彻落实十九大精神,以深化供给侧结构性改革为主线,坚持质量第一、效益优先,从积极推动绿色化发展、积极推动全住宿新餐饮创新发展、加强饭店餐饮业的质量品牌建设、积极提升文化引领水平、积极推动行业融合发展、积极推动行业人才优化行动这六个方面加快饭店业高质量发展步伐。国务院参事室特约研究员、著名经济学家姚景源对两会后经济形势新走势进行了详细解读,展现了深化供给侧结构性改革的新趋势。